Consumo excessivo, especialmente em doses elevadas, pode levar a efeitos adversos, como dores abdominais, diarreia e, a longo prazo, formação de cálculos renais
Angelica de Almeida Nutricionista Contato: WhatsApp: 19984024490 Instagram: @angelicadealmeidanutri @_cafsaude_ Clínica CAF Saúde Rua Luiz Leflock, 599 – Vila José Kalil Aun, Cosmópolis – SP Telefone: 19 3812 1894
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo, desempenhando funções importantes, como fortalecimento do sistema imunológico, produção de colágeno e ação antioxidante que combate os radicais livres. No entanto, o consumo em excesso, especialmente via suplementos e pastilhas, pode trazer mais prejuízos do que benefícios.
Recomendação Diária de Vitamina C (RDA)
De acordo com a RDA (Recommended Dietary Allowance), a ingestão diária recomendada de vitamina C varia com a idade e o sexo. Para adultos, a RDA é de 90 mg por dia para homens e 75 mg para mulheres. Em fumantes, recomenda-se um acréscimo de 35 mg, devido ao aumento de demanda antioxidante.
Essa quantidade pode ser facilmente obtida através de uma alimentação equilibrada. O consumo excessivo de suplementos de vitamina C, especialmente em doses elevadas, pode levar a efeitos adversos, como dores abdominais, diarreia e, a longo prazo, formação de cálculos renais. Por isso, é importante cautela ao buscar a vitamina C em suplementos, especialmente quando não há orientação de um profissional de saúde.
Alimentos Ricos em Vitamina C
A vitamina C é abundante em frutas e vegetais, que, além dessa vitamina, fornecem fibras e outros nutrientes essenciais que complementam uma dieta saudável. Alguns alimentos que são fontes naturais de vitamina C incluem:
– Laranja e outras frutas cítricas: um copo de suco de laranja natural já contém cerca de 120 mg de vitamina C, mais do que suficiente para suprir a recomendação diária.
– Acerola: uma das frutas mais ricas em vitamina C, contém cerca de 800 a 1000 mg em 100 g.
– Mamão: uma fatia média de mamão fornece aproximadamente 95 mg de vitamina C.
– Morangos: 100 g de morangos contêm cerca de 60 mg de vitamina C.
– Pimentão vermelho: um único pimentão médio contém cerca de 150 mg de vitamina C.
– Brócolis: cozido no vapor, o brócolis oferece cerca de 50 mg de vitamina C por xícara.
Com essas opções, é possível atingir a recomendação diária sem a necessidade de suplementação. A dieta equilibrada com fontes naturais não só garante a vitamina C, mas também contribui para a ingestão de outros nutrientes importantes, como flavonoides e fibras.
Vitamina C é abundante em frutas e vegetais, que, além dessa vitamina, fornecem fibras e outros nutrientes
Cuidados com Suplementos e Pastilhas de Vitamina C
Hoje em dia, é comum recorrer a suplementos ou pastilhas de vitamina C para prevenir gripes e resfriados, especialmente nas estações mais frias. Contudo, muitos desses produtos contêm doses muito superiores ao necessário, chegando a 500 mg ou até 1000 mg por pastilha. Em doses muito altas, a absorção de vitamina C pelo organismo diminui, e o excesso é eliminado na urina, gerando um desperdício de recursos e, em alguns casos, efeitos colaterais.
Além disso, é importante lembrar que a vitamina C é melhor absorvida em pequenas quantidades distribuídas ao longo do dia, o que torna os alimentos fontes ideais para alcançar esses níveis de forma mais equilibrada.
Conclusão
A vitamina C é essencial, mas, como qualquer nutriente, deve ser consumida na medida certa. A alimentação saudável e variada já é suficiente para atender à recomendação diária sem a necessidade de suplementação. Se você estiver considerando o uso de suplementos, consulte sempre um profissional de saúde para uma orientação segura e personalizada.
