O novo ponto está localizado na Avenida da Saudade, n° 3109, ao lado do Condomínio Cidade Jardim
Fachada da nova unidade da padaria, em Cosmópolis
A Panificadora e Confeitaria Pão de Mel surgiu em 1974, na Rua Marcelo Lugli n° 101, quando os fundadores, José Vanadir Campeão e Nair Saccuchi Campeão, decidiram abrir a própria padaria. Na época, José Vanadir era ajudante em uma padaria da cidade e Nair era balconista em outra, onde mais tarde trabalharam juntos e se conheceram.
Ao abrir a sua própria panificadora, José Vanadir realizou um grande sonho. Desde menino, ele trabalhava com confeitaria e sonhava em, um dia, ter sua própria padaria. Mesmo com pouco estudo – estudou até a 4ª série do ensino fundamental -, ele manteve a garra e o esforço e conseguiu expandir o seu negócio. José Vanadir também foi para a África montar uma padaria voluntária para ensinar as crianças de lá que faziam parte de um ONG.
A filha de José Vanadir e Nair e responsável pela administração da nova unidade da Panificadora Pão de Mel, Mariana Campeão Rodrigues, conta um pouco da trajetória do comércio da família, comenta alguns momentos marcantes e fala sobre o novo endereço da padaria. Confira.
Início
“No início, eles não tinham recursos e equipamentos o suficiente. Então, meu pai fazia tudo na mão, enquanto minha mãe atendia e vendia. Depois de um bom tempo, com muita luta, eles conseguiram comprar o ponto na Rua Campinas, onde está localizada até hoje”, conta Mariana.
Dificuldades
Padaria Pão de Mel, em 1992, na Rua Campinas
“Após a abertura de padarias em supermercados, muitas pessoas deixaram de frequentar as padarias normais e começaram a frequentar essas, pois, era novidade na época. Com isso, as coisas dificultaram um pouco, mas, com muita luta e fé em Deus, tudo melhorou”, relembra.
Nova administração
“E com as crises e dificuldades, minha mãe já estava decidida a fechar a padaria, alugar o ponto e viver de aluguel; não queria ficar mais com a padaria aberta. Então, meu irmão, Bruno José Campeão, pediu para ela deixá-lo tentar continuar. A partir daí, minha mãe entregou a administração da padaria para ele. Nunca foi fácil, sempre tivemos dificuldades, com mão de obra, dificuldade para achar padeiro, entre outros. Meu pai sempre trabalhou na padaria, e trabalha até hoje. Graças a Deus, atualmente, temos uma equipe muito boa, um padeiro bom e vencemos esse obstáculo”, explica.
Produtos
Padaria Pão de Mel, atualmente, na Rua Campinas
A Panificadora e Confeitaria Pão de Mel é conhecida por ter produtos de excelente qualidade. “Desde o início da pandemia, um dos produtos que mais tivemos destaques foram os pães congelados. Até fizemos um vídeo mostrando o passo a passo de como assar o pão. O pessoal gostou bastante, muitos postavam até no Facebook e isso trouxe uma interação bem legal. Também fornecemos para mercados e outras padarias daqui de Cosmópolis, e pretendemos expandir, fornecendo esses pães para toda a região”, comenta.
Nova unidade em Cosmópolis
“A partir daí, eu me juntei ao meu irmão na administração da padaria e resolvi abrir a padaria em novo local. O novo ponto está localizado na Avenida da Saudade, n° 3109, ao lado do Condomínio Cidade Jardim. É um local onde Cosmópolis está crescendo bastante, é um ponto estratégico; tudo em nossa vida, até aqui, foi Deus que sustentou, então, é um lugar abençoado. Foi aí que surgiu a ‘Nova Pão de Mel’. Por que ‘Nova Pão de Mel’? Porque será um novo local onde tudo será novo, os produtos, forma de trabalho e outros. A outra unidade permanecerá no mesmo local e será administrada pelo meu irmão. Juntos, trabalharemos com o auxílio de nossos pais que nos ensinaram todo o aprendizado”, finaliza ela.
Diariamente, são postadas variedades de produtos da padaria nas redes sociais, fique por dentro e nos acompanhe.
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