O casal José Carlos Rizonho e Mara Rizonho iniciou seus trabalhos há quinze anos, com um bar perto da hípica
O turismo é uma área que envolve praticamente todas as outras, está ligado aos atrativos, hotéis, meios de transporte e uma área especialmente importante para o nosso setor é a gastronomia. O setor é tão ligado à gastronomia que ela é utilizada como ferramenta turística capaz de trazer a identidade de uma comunidade, pois os costumes gastronômicos variam de uma região para a outra.
O Turismo Gastronômico é de suma importância para atrair turistas. Ao viajar, os turistas buscam experiências novas para todos os sentidos. O paladar é capaz de trazer ao visitante grande imersão na cultura receptiva. Além disso, muitas pessoas se deslocam de sua cidade de origem para visitar restaurantes em outras cidades.
Em Cosmópolis, temos locais muito atrativos que mostram nossa identidade e trazem muitos visitantes. Um desses locais é a Hípica do Bosque. O restaurante, com decoração rústica, é administrado pela família Rizonho.
O casal José Carlos Rizonho e Mara Rizonho iniciou seus trabalhos há quinze anos, com um bar perto da hípica. Atualmente, seus três filhos Júnior, João Paulo e Júlio Cesar também trabalham no restaurante.Os frequentadores da hípica e também alguns amigos passaram a frequentar o bar. Com o aumento da frequência, passaram a servir almoço aos domingos, sempre com uma comida caseira de excelente qualidade.
Com o tempo, decidiram fazer eventos noturnos, iniciando com o Carneiro Assado às quartas-feiras e, com o grande sucesso, se animaram para fazer outros eventos, como a Costela no Varal e o Porco no Rolete.
Em 2010, José Carlos Rizonho Júnior, filho do casal, saiu da empresa onde trabalhava e decidiu abrir o restaurante diariamente, com delivery e almoço no local. Todos os dias, o aroma da comida preenche o ar, o cardápio é diferente para cada dia da semana, mas o frango frito e o torresmo não podem faltar; já que são as especialidades da casa.
A família trabalha com grande cordialidade e um excelente atendimento. Com isso, atraem turistas de toda região, como Campinas, Paulínia, Artur Nogueira, Holambra, além das cidades mais longe, como São Paulo, Santo Antônio de Posse e Jaguariúna.
A Hípica do Bosque fica na Rua Rui Barbosa, nº 1280. Os telefones de contato são: 19 3872-2593 e 19 99125-1599 (WhattsApp). Eles também estão nas redes sociais; no Facebook e no Instagram é só buscar por Restaurante Hípica do Bosque.
Texto: Letícia Atmann Frungilo
Secretaria de Cultura e Turismo de Cosmópolis
Facebook: Turismo Cosmópolis
